DONG S-CAFE

โด่ง ฐิติภัทร

บาริสต้าที่นักปั่นคอกาแฟต้องมาทำความรู้จัก เจ้าของร้าน S-Cafe ที่นี่มีกาแฟดี และเป็นแหล่งรวมเซเลปวงการจักรยาน ทั้งแชมป์ประเทศไทย นางฟ้านักปั่น ขาแรง มือใหม่ เป็นสภากาแฟที่มีบาริสต้าผู้กว้างขวางวงการจักรยานเป็นเจ้าของร้าน

ปั่นจักรยานมานานแล้วยัง?
โด่ง: ปั่นมา 3 ปีครับ ตอนนี้ปั่นน้อยครับ

ในฐานะมือชงกาแฟให้นักปั่นทั้งขาแรงและมือใหม่ กาแฟชนิดใหนที่นักปั่นขาแรงและมือใหม่มักสั่งมาดื่ม?
โด่ง: กาแฟดำ (americano)

ลูกค้าที่ไม่ได้ปั่นจักรยาน นินทา เอ้ย พูดถึงนักปั่นว่าอย่างไรบ้าง เอาที่ขำๆ?
โด่ง: ว่างเนอะ ไม่ไปทำงานกันเหรอ

ตั้งแต่นักปั่นสั่งกาแฟมา ที่แปลกที่สุดคือเมนูไหน?
โด่ง: กาแฟปั่นกับไข่ดิบ

เรื่องราวสภากาแฟของนักปั่นที่เป็นหัวข้อได้ยินบ่อยที่สุดคืออะไร?
โด่ง: เห้ย...ได้ยินว่าคนนั้นคบกับคนนี้ จริงเหรอ

ในฐานะมือชงกาแฟ เครื่องดื่มที่คิดว่าเหมาะสุดหลังปั่นคือเมนูไหน เพราะอะไร?
โด่ง: ลาเต้ ร้อน หรือ เย็น //โปรตีน ซ่อมแซมหลังออกกำลังกายมา

 แล้วถ้าคนชงพึ่งไปปั่นมาหนักๆ จะชงอะไรให้ตัวเองดื่ม? ?
โด่ง: espresso shot ตามด้วย iced americano

เล่าเรื่องคุ๊กกี้ซุปเปอร์ฟู้ดของทางร้าน สำหรับนักปั่นให้ฟังหน่อย?
โด่ง: ดีงาม ไร้ที่ติ สร้างมาเพื่อคุณๆ รวมอาหารนก สารพัดธัญพืช รวมตัวด้วยน้ำผึ้ง หรือ แอปเปิ้ลบดละเอียด ไร้ transfat

คิดว่าอะไรเป็นตัวผลักดันให้คนออกมาปั่นจักรยานบ่อยๆ?
โด่ง: เข้าสังคม

คิดว่าวงการจักรยานตอนนี้เป็นยังไงบ้าง?
โด่ง: คนในไม่อยากออก คนนอกเริ่มสนใจ

มีอะไรจะฝากถึงเพื่อนๆนักปั่นไหม?
โด่ง: ปั่นปลอดภัย ดูแลกันและกันด้วยครับ

INFORMATION

คุณโด่ง ฐิติภัทร

Facebook: Dong S-Cafe'

Mobile: 0870306688